Temperatūros matavimas infraraudonaisiais spinduliais arba sulankstomuoju zondu. HACCP (rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų) patikros lemputės akimirksniu atpažįsta saugią/nesaugią temperatūras. Su sulankstomuoju 90 mm ilgio nerūdijančiojo plieno zondu. Matavimo diapazonas nuo –60 °C iki 350 °C. Gradacija 0,2 °C. Infraraudonųjų spindulių tikslumas: nuo –60 iki 65 °C ≈1 °C, nuo 65 iki 350 °C ≈1,5 %. Zondo tikslumas: nuo –60 iki –5 °C ≈1 °C, nuo –5 iki 65 °C ≈0,5 °C, nuo 65 iki 350 °C ≈1 %. Atstumo ir taško santykis 8:1. Automatinis išsijungimas po 15 sekundžių. Baterija: 2xAAA (neįeina į komplektą).