Tecnoeka konvekcinė garinė kepimo orkaitė Evolution Next 4x 530x325 mm GN 1/1, elektrinė, su elektromechaniniu valdymu, yra aukščiausios kokybės prietaisas – modernus, efektyvus ir patikimas, puikiai tinkantis beveik visoms kepimo reikmėms. Dėl ventiliatoriaus ji užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą, o taip pat siūlo kepimą garuose – su vandens purškimu tiesiai link ventiliatoriaus. Korpusas ir kepimo kamera pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304. Patvarūs „L“ raidės formos padėklo kreiptuvai. Stiklo durys, 2 sluoksnių, su gravitacine ventiliacija, atidaromos iš viršaus. 2 ventiliatoriai su automatinio atbulinės eigos funkcija. Tiesioginiai garai, 5 laipsniai, reguliavimas naudojant rankenėle. Valdymo elementų aušinimas. Šviesos diodai. Apsauga nuo perkaitimo. Kameros talpa: 4 padėklai GN 1/1 (nėra komplekte). Atsparumo vandeniui rodiklis: IPX 3. Temperatūros diapazonas: nuo 100°C iki 260°C. Pirminio kaitinimo funkcija iki 180°C. Atstumas tarp kreiptuvų: 73 mm.