HENDI biskvito pyrago pjaustyklė buvo sukurta bendradarbiaujant su konditerijos pasaulio čempionu – Paweliu Mieszala. Tai patikima, tiksli, higieniška ir labai patvari įranga tinkamam ir preciziniam išilginiam biskvito pyragų sluoksnių pjovimui. Skirta tiek profesionalams, tiek mažiau patyrusiems konditerijos virtuvės šefams, nes ją labai lengva valdyti ir išlaikyti ją švaria. Įspūdingas juodas dizainas: korpusas pagamintas iš higieniško anoduoto aliuminio. Nerūdijančio plieno ašmenys, vieninteliai rinkoje su sąlyčio su maistu sertifikatą, lengvai nuimami ir tinkami plauti indaplovėje – garantuojama aukšta darbo higiena. Kojelės pagamintos iš PTFE medžiagos, užtikrinančios patogų darbą ant bet kokio stalviršio. Pjaunamoji dalis tinkamai įtempta ir pritvirtinta prie frezuoto elemento – eksploatacijos metu nesilanksto ir nesisuka. Ašmenims skirtos skylės iš abiejų pusių vienodos – veržlę galima prisukti iš kairės ir dešinės pusės. Įrengtas matavimo skalė ant korpuso – biskvito viršaus storį galima reguliuoti: nuo 1 cm iki 6 cm. Biskvito viršūnėlių laisvo pjovimo apimtis atitinka konditerijos standartą: 60x40 cm. Galimybė tiksliai pjaustyti apvalų biskvitą, kurio skersmuo yra nuo ⌀5 cm iki ⌀40 cm. Ašmenų ilgis: 57 cm, su reguliuojamu aukščiu, pagal matavimo skalę.