Arcos lupimo peilių rinkinyje, NOVA serijos, yra 3 peiliai, pagaminti iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Šie maži peiliai yra taip pat lengvi ir tikslūs. NOVA – tai nedidelių, lengvų ir tikslių peilių serija, skirta įvairiems tikslams, ypač lupimui ar tepimui. Pagaminta Ispanijoje. Ašmenys pagamintos iš valcuoto lakštinio metalo – naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Rankenos pagamintos iš polipropileno – tiesiogiai įpurškiamo į šerdį, tai padidina jungties patvarumą. Šiek tiek tekstūruotas rankenos paviršius apsaugo peilius nuo išslydimo iš rankos. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama plauti rankomis kempine. Komplekte yra 3 lupimo peiliai: – lupimo peilis, išlenktas 60 mm (188300), – 100 mm lupimo peilis (188600),– lupimo peilis, dantytas 100 mm (188610).