Arcos kepsnių peilis, ÓPERA serija, yra pagamintas iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Jis taip pat pasižymi dideliu naudotojo patogumu ir didesniu pjaustymo tikslumu – jo rankena yra puikiai subalansuota, o pjaustymo briaunos paviršius išlygintas. Puikiai tinka kepsniams ir skrudintai mėsai. ÓPERA yra tvirtų, klasikinių ir universalių peilių serija, skirta įvairiems tikslams. Pagaminta Ispanijoje. Šiek tiek išlygintas paviršius ties pjovimo briauna „silk edge“ – pjovimas yra dar tikslesnis palyginti su standartiniais peiliais. Ašmenys pagamintos iš naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Ašmenys su užapvalinta „nugarėle“, nukalti iš vieno plieno gabalo. Puikiai subalansuotos rankenos, pagamintos iš POM – tiesiogiai sujungtos su šerdimi kniedėmis, pagamintomis iš nerūdijančio plieno AISI 430. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje. NSF sertifikavimas. Rankena nuo ašmenų atskirta pirštus saugančiu profiliu.