Arcos Santoku peilis su „Granton“ kraštu, UNIVERSAL serija, yra pagamintas iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Jis taip pat užtikrina patogumą naudoti, nes jo rankena yra puikiai subalansuota. Ilgi ir lankstūs ašmenys leidžia supjaustyti lašišą į labai plonus pjūvius. Jis taip pat užtikrina didelį patogumą naudoti – jo rankena yra puikiai subalansuota. UNIVERSAL yra tvirtų, klasikinių, universalių peilių, tinkamų įvairiems tikslams, serija. Pagaminta Ispanijoje. Ašmenys pagaminti iš naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Pagaminti iš vieno plieno gabalo. Puikiai subalansuotos rankenos, pagamintos iš POM – tiesiogiai sujungtos su šerdimi kniedėmis, pagamintomis iš nerūdijančio plieno AISI 430. Rankenos turi BACTIPROOF SILVER® dangą, kad būtų sumažintas bakterijų kaupimasis. Didesnis atsparumas aukštai temperatūrai. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje. NSF sertifikavimas. Japoniško stiliaus peilis, puikiai tinkantis ruošti sušius – japoniškas šefo peilio ekvivalentas.