2900 serijos Arcos kaulinimo peilis yra pagamintas iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Šis peilis užtikrina ergonomišką ir higienišką darbą dėl tekstūruotos, neslidžios rankenos su danga, mažinančia bakterijų kaupimąsi. 2900 yra serija, suderinanti ergonomiką, jėgą ir paprastumą, užtikrinanti ilgalaikį ir patogų naudojimą. Pagaminta Ispanijoje. Ašmenys pagamintos iš valcuoto lakštinio metalo – naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Rankenos pagamintos iš polipropileno – tiesiogiai įpurškiamo į šerdį, tai padidina jungties patvarumą. Rankenų paviršius yra tekstūruotas, labai grublėta – apsaugo nuo slydimo iš rankos („anti-slip“). Rankenos yra padengtos BACTIPROOF SILVER®, kad būtų sumažintas bakterijų kaupimasis. Didesnis atsparumas aukštai temperatūrai. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojama plauti rankomis. NSF sertifikavimas. Peilis yra siauras, ilgas ir papildomai išlenktas – palengvina atskirti kaulus ir kitas nepageidaujamas dalis nuo mėsos.