Arcos šefo peilis, UNIVERSAL serija, yra pagamintas iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Jis taip pat užtikrina patogumą naudoti, nes jo rankena yra puikiai subalansuota. Jis puikiai atliks įvairias virtuvės užduotis – tiek daržovių pjaustymą, tiek mėsos smulkinimą. UNIVERSAL yra tvirtų, klasikinių, universalių peilių, tinkamų įvairiems tikslams, serija. Pagaminta Ispanijoje. Ašmenys pagaminti iš naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Pagaminti iš vieno plieno gabalo. Puikiai subalansuotos rankenos, pagamintos iš POM – tiesiogiai sujungtos su šerdimi kniedėmis, pagamintomis iš nerūdijančio plieno AISI 430. Rankenos turi BACTIPROOF SILVER® dangą, kad būtų sumažintas bakterijų kaupimasis. Didesnis atsparumas aukštai temperatūrai. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje. NSF sertifikavimas.