Arcos kapoklė, UNIVERSAL serija, yra pagaminta iš novatoriško, patentuoto nerūdijančio plieno, pasižyminčio dideliu kietumu ir atsparumu korozijai. Ji taip pat užtikrina patogumą naudoti, nes jos rankena yra puikiai subalansuota. Ji puikiai tinka pjaustyti didelius mėsos gabalus. UNIVERSAL yra tvirtų, klasikinių, universalių peilių, tinkamų įvairiems tikslams, serija. Pagaminta Ispanijoje. Ašmenys pagaminti iš naujoviško martensitinio NITRUM® nerūdijančio plieno, pasižyminčio didesniu kietumu ir atsparumu korozijai. Pagaminti iš vieno plieno gabalo. Puikiai subalansuotos rankenos, pagamintos iš POM – tiesiogiai sujungtos su šerdimi kniedėmis, pagamintomis iš nerūdijančio plieno AISI 430. Rankenos turi BACTIPROOF SILVER® dangą, kad būtų sumažintas bakterijų kaupimasis. Didesnis atsparumas aukštai temperatūrai. Kietumas: apie 55 HRC. Galima plauti indaplovėje. NSF sertifikavimas.