HENDI mėsos kirvis yra profesionalaus mėsos apdirbimo įrankis. Jo labai aštrūs ir sunkūs ašmenys susidoros su bet kokiu žalios mėsos gabalu. Glotni rankena, pagaminta iš sintetinės medžiagos, o ne medienos, leidžia tvirtai laikyti, patogiai naudoti kirvį ir higieniškiau apdirbti mėsą. Ašmenys pagaminti iš nerūdijančio plieno. Rankena, pagaminta iš PE (polietileno) – priešingai nei medinės rankenos, ji nesulaužo, netrupa ir nepalieka rakščių. Galima plauti indaplovėje.