Japoniškas mandolinas HENDI Shōgun 将軍 yra aukščiausios kokybės įrankis, pagamintas Japonijoje. Ne be priežasties japoniški peiliai yra laikomi geriausiais pasaulyje. Pjaustymo kokybė yra panaši į profesionalius peilius, tačiau mandolinas pjauna griežinėliais, stulpeliais („julienne“) ar daržovių dekoracijas visada vienodai tobulas, be to, veikia daug greičiau nei peilis. Mandolinas turi įmontuotus plokščius ašmenis – pjaustymo storis lengvai ir sklandžiai reguliuojamas. Jame taip pat yra 3 keičiami „julienne“ ašmenys skirtingais „dantukų“ tarpais. Ašmenys, pagaminti iš japoniško nerūdijančio plieno SUS 420J2. Korpusas pagamintas iš ABS. Sklandus ir lengvas pjovimo storio reguliavimas: 1–5 mm. Komplekte yra: – plokščias, įmontuotas peilis, kuris gali supjaustyti į labai plonus, beveik skaidrius griežinėlius, – pirštų apsauga / laikiklis, pagamintas iš polipropileno, skirtas pirštams apsaugoti ir daržovėms / vaisiams laikyti pjaunant. Negalima plauti indaplovėje. Komplekte yra: 3 keičiami dantyti ašmenys pjaustyti stulpeliais: 1 mm, 2 mm, 8 mm storio,