Japoniškas mandolinas HENDI Shōgun 将軍 PRO yra aukščiausios kokybės įrankis, pagamintas Japonijoje. Ne be priežasties japoniški peiliai yra laikomi geriausiais pasaulyje. Pjaustymo kokybė yra panaši į profesionalius peilius, tačiau mandolinas pjauna griežinėliais ar daržovių dekoracijas visada vienodai tobulas, be to, veikia daug greičiau nei peilis. Šis mandolinas turi įmontuotus plokščius ašmenis – pjaustymo storis lengvai ir sklandžiai reguliuojamas. Dėl platesnio darbinio paviršiaus puikiai tinka pjaustyti didesnes daržoves, pvz. cukiniją, kopūstą ar baklažaną. Ašmenys, pagaminti iš japoniško nerūdijančio plieno SUS 420J2. Korpusas pagamintas iš ABS. Sklandus ir lengvas pjovimo storio reguliavimas: 1–5 mm. Komplekte yra: – plokščias, įmontuotas peilis, kuris gali supjaustyti į labai plonus, beveik skaidrius griežinėlius, – pirštų apsauga / laikiklis, pagamintas iš polipropileno, skirtas pirštams apsaugoti ir daržovėms / vaisiams laikyti pjaunant. Negalima plauti indaplovėje. Platus pjovimo paviršius tinka didelėms daržovėms ir vaisiams.