„Ambrogio Sanelli Supra“ peiliai skirti profesionaliems virtuvės šefams ir mėsos aparatams. Peiliai pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno NITRO-B, o pridėta azoto molekulių žymiai pagerina korozijos savybes ir galutinį kietumą po tempimo. Rinkinyje yra aštriklis, kirpyklos šakutės ir tešlos kepinių mentelė. Ergonomiškos rankenėlės pagamintos iš patvaraus 1–4 plastmasės: lanksti, atspari oro sąlygoms, ozonui ir UV spinduliams. Sterilus, labai atsparus smūgiams ir korozijai. Negalima plauti indaplovėje. Ašmenys pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI420, trikampiai. Rankena pagaminta iš termoplastiko Kietumas: 56-58 HRC.