„Ambrogio Sanelli Supra“ peiliai skirti profesionaliems virtuvės šefams ir mėsos aparatams. Peiliai pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno NITRO-B, o pridėta azoto molekulių žymiai pagerina korozijos savybes ir galutinį kietumą po tempimo. Rinkinyje yra aštriklis, kirpyklos šakutės ir tešlos kepinių mentelė. Ergonomiškos rankenėlės pagamintos iš patvaraus 1–4 plastmasės: lanksti, atspari oro sąlygoms, ozonui ir UV spinduliams. Sterilus, labai atsparus smūgiams ir korozijai. Negalima plauti indaplovėje. Ašmenys pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI420, tiesūs. Rankena pagaminta iš SEBS termoplastiko. Kietumas: 56-58 HRC.