„Ambrogio Sanelli Supra“ peiliai skirti profesionaliems virtuvės šefams ir mėsos aparatams. Peiliai pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno NITRO-B, o pridėta azoto molekulių žymiai pagerina korozijos savybes ir galutinį kietumą po tempimo. Rinkinyje yra aštriklis, kirpyklos šakutės ir tešlos kepinių mentelė. Ergonomiškos rankenėlės pagamintos iš patvaraus 1–4 plastmasės: lanksti, atspari oro sąlygoms, ozonui ir UV spinduliams. Sterilus, labai atsparus smūgiams ir korozijai. Negalima plauti indaplovėje. Pagamintas iš mažaanglio plieno su kieta chromo danga. Polipropileno rankena. Kietumas: 65 HRC šerdis; maždaug 72 HRC danga. Storis: ø12 mm.